Mňamina z jatýrek

Budeme potřebovat :

• 1 kg kuřecích jater
• 1 hrneček mouky
• 1 hrneček kukuřičné krupice nebo mouky
• 1 vejce
• 1 lžička mletého česneku

Jdeme na to :

Játra rozmixujeme nebo nasekáme na kašičku. Přidáme vejce a celé promícháme. Vzniklou hmotu přelijeme do mísy a přidáme mouku, kukuřičnou krupici a lžičku mletého česneku. Směs nalijeme do srnčího hřbetu či jiné stejné velké formy.

Pečeme cca 15 minut v předehřáté troubě na 250°C. Doporučujeme nakrátjet mňamku na plátky, dokud je ještě vlahá. Pokud nestačíte spotřebovat celou mňamku ihned můžete ji dát do lednice či mrazáku na horší časy :)